金曜ごはん#47 「白菜たっぷり鍋とお寿司」
mayumi
こんにちは。金曜ごはんです。 今週はお寿司🍣とお鍋🍲です
お寿司。箱寿司、アジ、サーモンの３種類です。
箱寿司は大田市に伝わる郷土料理で、お祝いやお祭りのときによく食べられるお寿司です。今日は知り合いの「おふくろ」さんの箱寿司をいただきます。
お鍋。少し前のニュースでは白菜が高騰していると聞いていたはずが、近所のスーパーでは大玉ではないものの、1玉200円くらいで売っていたので、思わず購入。 たっぷり1玉使ってみました。去年は高くて買う気にならなかったので、これだけ贅沢に白菜が食べられるのは久しぶりです。
いつものすだち。色が変わって黄色くなりました。酸味もちょうど良い塩梅で、しょうゆと合わせて食べるお豆腐が美味しい。
ということで、金曜ごはんでした。 今日は出所不明の謎梅酒で乾杯です。
