金曜ごはん#42 「ひきこもりディナー」
mayumi
こんにちは。金曜ごはんです。 先週は買い出しなしでディナーを作りました。
先週も作ったポテトサラダ。
ジャガイモが旬のうちはできるだけ食べておきたいですね。ポテトサラダは作るのが大変そうですが、古いジャガイモを使わないようにしたり、皮は剥かないようにしたり（皮もおいしい）するだけで、だいぶ簡単に作れて、食卓もパッとするので良いですね。
ロースとんかつ。ロースは固くなりがちな部位ですが、おごちゃんの工夫*によって、ロースなのに柔らかく仕上がっています。
*おごちゃんによる、とんかつレシピの解説→「金曜ごはん#39 「おうちビュッフェ」」
秋なすです。こちらも旬ですね。とろとろで、ごはんがすぐなくなってしまいます。
ポテトフライ。ジャガイモから作るポテトフライは中もしっかりジャガイモで食べ応えがあります。
ということで、先週もお疲れさまでした🍚
今回は買い出しなしだったので、ビールの代わりにごはんで🍻
