金曜ごはん#24「タンドリーチキンとナン」
mayumi
金曜ごはんです。今週は、無性に辛いものが食べたくなって、タンドリーチキンとナン風のパンでインドっぽい晩ごはんにしました。
主役のタンドリーチキン。今週はちょうど辛いものを欲していたのもあって、いつも以上においしく感じました。お皿のサイズを間違えたせいで少なく見えますが、一応2枚分あります。
こちらはナンっぽいパン。作り方はナンとは違うのですが、食感も味もかなりそれっぽくて、タンドリーチキンと合わせるとちゃんと満足感がありました。
サラダは、インド料理店で出てくるあの謎ドレッシングを目指したもの。再現レシピを見ながら作ったものの、ブレンダーがないのでにんじんと玉ねぎは省略。結果としては、かなりオーロラドレッシング寄りでした。
テーブルが少しさみしいかなとも思ったのですが、見た目以上にしっかり量があって、食べ終わる頃にはかなり満腹に。辛さもあって、満足度の高い金曜ごはんでした。
ということで、今週もお疲れ様でした🍺
良い週末をお過ごしください。
