金曜ごはん#44 「すだちを味わう鍋」
昨日がお惣菜ばかりだったので、今日はちゃんとしたものを作ってみました。
中央は鶏皮を焼いたの、左が豆腐を焼いたの。上と下にある皿は茄子を焼いてトマトソースを絡めたものです。木のまな板の上にあるのは、イオンの若いミモレットスライスが激安だったので買って来たものですね。
当地の人達はチーズにあまり興味がないのか、イオンのチーズ売り場ではしばしば激安販売されています。本当にありえないようなお値段です。食材が高い当地にあって、このチーズはオアシスですね。
普段が野菜ばかりの生活なので、たまに動物性蛋白質が安いと、つい飛びついてしまいます。
