金曜ごはん #9 「お肉たっぷり700g！"欲張りハンバーグ"ディナー」

今週の金曜ごはんは、久しぶりの「ハンバーグ」です。 最近、お肉を食べる量が少ないんじゃないか？という話になり、たっぷり約700gのハンバーグを作りました！

今日のラインナップは、主役の「ハンバーグ」に加え、「焼きサバのお寿司」「おにぎり」「アボカド」「サラダ」といつも通り盛りだくさんです。

今日はたっぷり２個のアボカドを使いました。 シンプルにハーブソルトをかけるだけで、どうしてこんなに美味しいんでしょうね。

一見、お漬物みたいに見えますが（笑）、レタスのサラダです。

今日の半額お寿司は、焼きサバの押し寿司でした。旬なのか、いつもより脂がのっていて当たりでした！
横のおにぎりは、「タンドリーチキン」と「ベーコンエッグ」の変わり種おにぎり。
全体にお米がぎゅうぎゅうに詰まっていたので、これだけでもかなりお腹いっぱいに…。

そして、いよいよ主役のハンバーグ。
今回はogochanが「肉汁が外に出ない工夫」を試してみたらしく、これが効果てきめんで、お肉の味がギュッと詰まった濃厚なハンバーグになりました。肉汁を外に出さない方法って、存在したんですね！感動しました。

今日のお供は、控えめにワインです。
ということで、今週もお疲れ様でした。良い週末をお過ごしください🍷✨